L'homme en fin de semaine voulait acheter du Hamburger Helper pour un soir de semaine.
Je vais lui prouver que tout est mieux maison!
INGRÉDIENTS
- Boeuf haché maigre de 1 livre
- 1 petit oignon haché finement
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de persil séché
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- pincer à 1/2 cuillère à café de poudre de Cayenne
- sel et poivre au goût
- 1 1/2 tasse de lait
- 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf
- 2 tasses de macaronis au coude, non cuites
- 1 (8 oz) boîte de sauce tomate
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
INSTRUCTIONS
- Chauffer une grande poêle à feu moyen. Faites dorer le boeuf haché, l'oignon, le paprika, le persil, la poudre d'ail, la poudre de Cayenne, le sel et le poivre. Si vous utilisez un boeuf haché avec une teneur plus élevée en graisse, ajoutez les assaisonnements après avoir égoutté la graisse.
- Incorporer le lait, le bouillon, les macaronis et la sauce tomate. Porter à ébullition, couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter. Cuire 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Remuez de temps en temps pour éviter de coller.
- Incorporer le fromage cheddar jusqu'à ce qu'il soit fondu.
NOTES DE RECETTE
- Si vous utilisez des pâtes de blé entier, vous devrez peut-être ajouter plus de liquide pendant la cuisson.
- Cette recette est pour les pâtes aux coudes si vous utilisez un autre type de pâtes, vous devrez peut-être ajuster les liquides.
- Il est important de drainer les liquides en trop après avoir bruni le boeuf haché.
Que servir avec ce hamburger helper fait maison:
- Légume cuit à la vapeur au choix
- Salade simple
- Fruits frais de choix
- Ou du pain beurré
recette et photo ici
