SLOW COOKER DIJON PORK CHOPS & POTATOES

l'homme a décidé ce soir qu'on mangerait du porc.... alors parce que je l'aime

INGREDIENTS

• 1 can (10.75 oz.) condensed cream of mushroom soup, undiluted
• ¼ cup chicken broth
• ¼ cup whole grain Dijon mustard
• 1 garlic clove, minced
• ½ tsp dried thyme
• ¼ tsp salt
• ¼ tsp pepper
• 6 medium red potatoes, sliced
• 1 medium onion, thinly sliced
• 6 boneless pork loin chops (about 1-inch thick)
• 1 tbs oil for browning
• Thickening (if desired):
• 3 tbs flour
• ¼ cup water

INSTRUCTIONS

1. In a large bowl, mis the soup, broth, mustard, garlic, thyme, salt and pepper.
2. Stir in the sliced potatoes and the onions.
3. Place in a 5-7 quart slow cooker.
4. Heat oil in a large skillet over medium-high heat. Brown chops well on both sides.
5. Place chops on top of potato mixture and cook on low 4-6 hours, high 3-5 hours (times are approximate)
6. If you want thicker sauce, mix flour and water so there are no lumps; turn cooker to high heat. Remove chops and stir flour mixture into potatoes. Place chops back in cooker and cook on high an additional 15-20 minutes until sauce is thick and fully cooked.

Recette et photo ici

CÔTES LEVÉES DIGNES DU RESTO (MIJOTEUSE)

Voici comment je fais mes côtes levées pour un soir de semaine avec mon amie la mijoteuse.  Je prends une sauce de Walden Farms (sans sucre avec un bon goût).

INGRÉDIENTS

• 4 rangées de côtes levées de dos (baby back)
• 1 bouteille sauce barbecue pour côtes levées et poulet Diana
• 1 gros oignon coupé en tranches
• sel et poivre
• eau

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Frotter les portions de côtes levées avec du sel et du poivre des deux côtés.

ÉTAPE 2

Mettre sur une plaque de cuisson munie d'une grille et placer sous le gril du four (environ à 5 pouces) 10 minutes de chaque côté.

ÉTAPE 3

Pendant ce temps, déposer les tranches d'oignons en une seule couche au fond de la mijoteuse et les recouvrir d'eau (environ 1 pouce d'eau, pas plus).

ÉTAPE 4

Sortir les côtes du four, puis les badigeonner généreusement de sauce BBQ de chaque côté (réserver environ le tiers de la bouteille de sauce pour plus tard).

ÉTAPE 5

Déposer les portions de côtes levées dans la mijoteuse, sur les oignons. Cuire à à basse température 6 heures.

ÉTAPE 6

À une heure de la fin de la cuisson, verser le reste de la sauce sur les côtes.

NOTE(S) DE L'AUTEUR :

Tous les gens qui ont mangé ces côtes levées n'en mangent plus au resto. Elles sont vraiment meilleures que celles de Score's ou St-Hubert!

Recette et photo ici

Rôti de porc à l'ail dans la mijoteuse

Dans la section repas rapide à préparer pour les soirs pressés on dit merci à la mijoteuse et aux recettes faciles!!  J'avais inséré l'ail la veille et le matin directement dans la mijoteuse et j'ai mis des petites patates parisiennes environ 45 min avant la fin de la cuisson.

C'est avec cette recette que j'ai fait cette recette



Pas d'image pour celle-là!

Ingrédients

• 1 rôti de porc (épaule) d'environ 2-3 lb
• 1 gousse d'ail
• 100 mL bouillon concentré liquide au boeuf
• 100 mL eau
• 1 oignon tranché fin

Préparation

Étape 1

Couper l'ail en petits morceaux que vous allez insérer a l'aide d'un couteau dans le rôti, essayer d'en mettre partout.

Étape 2

Dans la mijoteuse mettre l'eau le bovril et l'oignon.

Étape 3

Déposé le rôti dans la mijoteuse.

Étape 4

Faire cuire a feu bas pendent 6 heures.

Note(s) de l'auteur :

Servir avec patates pilées et légumes.Toute la famille en raffolera

voici le lien de la recette :
http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/roti-d-epaule-de-porc-a-l-ail-dans-la-mijoteuse-176195