Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) Sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) Vinaigre
60 ml (1/4 de tasse) Miel
16 Pilons de poulet
15 ml (1 c. à soupe) Fécule de maïs
Prévoir aussi:
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
250 ml (1 tasse) de bouillon de
poulet
Facultatif:
10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
graines de sésame
Préparation
1. Préchauffer le four
à 190 °C (375 °F).
2. Dans une casserole,
porter à ébullition la sauce soya avec le vinaigre, le bouillon de poulet, le
miel, le sucre et, si désiré, l’ail. Poivrer.
3. Ajouter les pilons
de poulet et cuire 5 minutes. Égoutter les pilons au-dessus d’une petite
casserole afin de récupérer la sauce de cuisson.
4. Déposer les pilons
sur une plaque de cuisson. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
5. Pendant ce temps,
délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide. Verser dans la casserole
contenant la sauce et porter à ébullition.
6. Au moment de
servir, napper les pilons de poulet de sauce. Si désiré, saupoudrer de graines
de sésame
Recette et photo ici
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