Ingrédients
Ingrédients principaux
- 45 ml (3 c. à soupe) de graines de chia noir
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
- 500 ml (2 tasses) de petits fruits surgelés, décongelés et écrasés à la fourchette
Préparation
Étapes principales
- Moudre les graines de chia à l'aide d'un moulin à café ou à épices bien propre.
- Dans un bol, mélanger le chia et le sirop d'érable, et laisser reposer quelques minutes.
- Écraser les fruits à la fourchette. Pour une confiture plus lisse, passer les fruits au robot culinaire ou au mélangeur électrique (blender).
- Verser les fruits dans le bol de chia et de sirop, mélanger et laisser reposer 2 heures au réfrigérateur pour permettre au chia de former une gelée.
- Servir sur du pain grillé ou de la crème glacée.
recette et photo ici
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