Poulet Tandoori express

j'ai eu des clients dans "mon ancien temps" qui étaient indiens et qui avaient un restaurant c'est un bon souvenir car c'était vraiment bon!!

Ingredients

• 6 cuisses de poulet
• 1 cac de cumin
• 1 cac de curry
• 1 cac de paprika doux
• 1 cac de poivre noir
• 1 cac de sel
• 1 cac de gingembre
• 1 cac d'ail haché
• 1/2 citron
• 2 yaourt nature

Préparation

Enlever la peau du poulet et couper les cuisses en deux

Mélanger le gingembre frais avec l'ail haché

Mélanger toutes les épices à la viande

Y ajouter les 2 yaourts puis le jus de citron

Laisser reposer 1 heure ou une nuit (si possible) et faire cuire en friture ou au four le poulet tandoori

Servir le poulet tandoori avec du riz basmatii

Recette et photo ici